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最近，抖音对2024年最脏的水果排名进行了总结，引起了很多网名的关注。确实现在的食品安全问题令人担忧，而水果的农药残留，因为都是直接入口吃的东西，更显得卫生安全尤为重要。

      2024年最脏的水果排名如下：

1. 草莓：位居榜首，超过90%的草莓含有两种或两种以上农药残留，还检测出一些在欧洲被禁的与癌症和生殖损害有关的化学物质。这可能是因为草莓生长周期短、生长过程中易受病虫害侵袭，为保证产量和品质，果农会使用多种农药。且其果实娇嫩，表面凹凸不平，农药易残留。

   
   

2. 葡萄：90％的葡萄样本被检测出含有两种或两种以上的农药残留。葡萄易受多种病虫害影响，如霜霉病、白粉病、蚜虫等，为防治病虫害，果农需频繁使用农药，且葡萄表面有蜡质层，农药残留后不易被清洗掉。

3. 桃子：90%的桃子样本中发现杀菌剂氟啶胺，这种杀菌剂可像雌激素一样“促进乳腺癌细胞的增殖”，并可能对男性生殖系统造成危害。桃子在生长过程中也易遭病虫害，如桃蚜、桃小食心虫等，需要农药防治，同时其绒毛也会吸附农药。

4. 梨：超过60%的非有机梨含有五种或五种以上农药残留，95%的梨样本至少含有一种农药。梨树同样面临多种病虫害威胁，如梨黑星病、梨木虱等，需要使用多种农药进行防治，且梨的生长周期较长，可能会接触到更多的农药。

5. 油桃：抽样检测中，超过90%的油桃含有两种或两种以上农药的残留。原因与桃子类似，生长过程中需要农药来保障果实的产量和质量，且表面光滑，农药残留相对容易。

6. 苹果：苹果样本平均含有四种以上不同农药的残留。苹果种植过程中，为防病虫害及控制杂草生长，会使用农药和除草剂等。其皮较厚，普通清洗方法难以彻底清除农药，且苹果储存时可能还会使用一些保鲜剂等化学物质。

7. 樱桃：超过90%的樱桃样品含有两种或两种以上农药的残留。樱桃果皮娇嫩，为提高产量、防止虫害，果农频繁使用农药，薄皮特性使农药更易渗透到果实内部。

8. 蓝莓：在46%的蓝莓检测中发现有吡酰菌胺等农药，美国环保署称其可能致癌。蓝莓生长过程中也会受到病虫害影响，需要使用农药进行防治，而且其果实较小，表面积相对较大，农药残留的机会相对增加。

以下是一些去除水果农药残留的有效方法：

1.清洗法

- 清水冲洗：用流动的清水冲洗水果，能去除表面部分农药残留。如苹果、梨等，在水流下冲洗30秒以上，可冲掉水溶性农药。

- 浸泡清洗：把水果放在清水中浸泡，有助于农药溶出。浸泡15 - 30分钟左右，可适当添加小苏打或食盐。像葡萄，加一勺小苏打浸泡能更好地去除残留。

2.去皮法：对于农药残留多集中在表皮的水果，如苹果、梨、桃子等，削皮是简单有效的方法。但会损失果皮的营养。

3.生物降解酶去除法：购买专门的去除农药残留的生物降解酶产品，按照说明使用，能分解有机磷等农药成分，安全有效。