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产地：美国                   配送价格: 市价

西梅，来自美国加州，也称为加州梅。西梅含有丰富的维生素A及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。西梅不只是一种零食，它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。西梅的加工产品也很多，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。

  一、西梅的营养价值

西梅含有雄厚的营养成分，包含纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜生果的纤维含量。纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的生果。

二、西梅的食用效果

1.保护视力
西梅是补充维生素A的最佳起原，因为它所含的维生素A不少。维生素A是一种脂溶性维生素。对珍爱人体肌肤和发质极为重要。同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。
2.补充叶酸
通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。
3.抗衰老
最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至少应摄入一只新鲜西梅或3粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。西梅是所有生果中含有抗氧化剂最高的。

三、西梅的食用禁忌

慢、急性肠胃炎患者忌食。

四、西梅的如何挑选

5.闻味道 水果都有独特的清香，西梅也是一样的，西梅闻起来有一股非常的明显的香甜味道，这是比较成熟新鲜的西梅，反之有一股酸涩味道，这是没有成熟的西梅，如果有一股酒精味道，这种西梅存放的时间比较长了，或者是已经变质腐烂了。

6.看软硬  挑选西梅的时候我们要捏一下西梅的软硬程度，软的西梅成熟度比较高，买回去可以直接吃；但是不建议买特别软的西梅，这样的西梅过于成熟，里面容易软烂；也不建议买特别硬的，特别硬的不够成熟，这样的比较生，吃起来口感比较差。

五、西梅的小技巧

1）将西梅放在清水中浸泡约2-3分钟，然后取适量的盐，将西梅表面轻轻的揉搓，这样可以将西梅表面的杂质和脏东西揉搓出来，然后再用清水冲洗干净就可以的。

3）西梅不单能当水果零食吃，还可入菜做沙拉、糕点，主食配料都非常合适。也可以做成西梅干、西梅汁、西梅糕等加工产品。

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　　原文标题：水果配送-西梅

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