"一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来","日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人"这些古代唯美诗句都是赞美荔枝的。荔枝被誉为百果之王,盛产于我国南方,尤以广东广西最多。荔枝在春季开花结果,夏季成熟。它外形色彩鲜红,荔枝新鲜果肉呈半透明凝脂状,光滑甘甜,有浓浓的荔枝香味,营养成分非常丰富,营养价值高,是老少皆宜的优质热带水果,深受人们喜爱。当然现在的荔枝品种有很多,它们从外形、果肉口感、味道、内核都不尽相同。今天广州蔬菜配送公司给大家科普荔枝全攻略:荔枝的品种有哪些?
1.桂味荔枝
桂味荔枝,也叫桂枝、带绿,原产地在广东。这种荔枝小巧玲珑,果壳上的刺有点扎手,但肉质厚实,而且大多数果核都很细小,算是看着个小吃着肉多的品种。它不仅纯甜,更带有浓浓的桂花香气,这是其他所有荔枝品种都做不到的。
桂味荔枝上市时间是:6月下旬
桂味荔枝品种:结果多,小核果。
桂味荔枝口感:肉质爽脆,清甜。
2.妃子笑
妃子笑品种果大、肉厚、色美、核小、味甜,品质风味优良。主要分布在广东、广西等地区,该品种是中早熟优质品种之一。晚唐诗人杜牧有诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。”妃子笑这个品种就是这样得名的。
妃子笑荔枝上市时间是:5月下旬——6月下旬
妃子笑荔枝品种:肉厚,多汁。
妃子笑荔枝口感:味道清甜带香。
3.糯米滋
糯米糍荔枝,简称糯米糍,又称米枝,古称水晶丸,为荔枝品种之一。该品种果形呈偏心脏形,歪柄,果形较大,色泽鲜红间蜡黄,果皮棘感不明显,果肉乳白色、半透明、丰厚,口感嫩滑,味极清甜,核瘦小,自然糖分高,含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素,具有多种滋补功用,是不可多得的岭南佳果。在东莞等地,该品种有“荔枝之王”之称。
糯米糍荔枝上市时间是:6月下旬——7月上旬
糯米糍荔枝品种:国肉厚,核小,多汁。
糯米糍荔枝口感:清甜多汁。
4.白糖罂
白糖罂荔枝地理标志保护产品。白糖罂荔枝,简称白糖罂,为荔枝的一个品种,又名蜂糖罂、中华红。白糖罂果歪心形或短位心形,中等果,龟裂片大部分平滑。该品种果肉爽脆,味清甜,是广东省品质最优良的早熟品种。主要产于茂名市的高州、电白等地。
白糖罂荔枝上市时间是:5月下旬——6月中旬
白糖罂荔枝品种:肉质爽脆,少汁。
白糖罂荔枝口感:味清甜,带有蜜味。
5.三月红
三月红又名早果、玉荷包,广西称四月荔、五月红,是广东著名的早熟品种。一般2月上旬开花5月上旬果上市。果大,单果重37--42克;果心形或歪心形,果顶尖圆,稍向一边歪斜,果肩特大,微耸,果梗粗大;果鲜红色,较厚,龟裂片大而平,排列不规则,部分龟裂片有小锥尖状裂片峰;果肉厚,白蜡色,可食率62%--68%。肉质稍粗韧,汁多,味甜带微酸。
三月红荔枝上市时间:5月上中旬
三月红荔枝品种:核大,味酸带甜。
三月红荔枝口感:肉质爽脆,清甜。
6.荔枝王
荔枝王个头比一般的荔枝要大很多,有1-2倍大,由于个头比较大,因此被称为荔枝王,一些地方也称作紫娘喜。荔枝王果肉口感细腻顺滑,吃起来还非常的有弹性,和普通荔枝不同的是荔枝王甜度要低一些,可能是因为荔枝王个头比较大,然后糖分分布比较散,吃起来没有普通荔枝那么甜,更适于糖尿病患者吃。
荔枝王荔枝上市时间是:7月中旬
荔枝王荔枝品种:个大,多汁。
荔枝王荔枝口感:甘甜多汁,糖度适中。
7.无核荔枝
无核荔枝是海南的独有产品,其果肉如凝脂、晶莹清脆、吃起来无渣,比普通荔枝肉多、汁多、更甜。海南省无核荔枝发展较快,全省种植面积达1万多亩,主要分布在澄迈、海口、临高等地,果实大小如乒乓球,艳红色的龟裂果壳。
无核荔枝上市时间:6月中下旬——7月初
无核荔枝品种:无核果型大,外皮薄。
无核荔枝口感:清甜中保留微酸。
8.挂绿
正宗的挂绿荔枝产地在广东增城,是当地著名的特产,也是中国国家地理标志的产品。广东增城市位于广东中部,当地气候特征“炎热多雨,长夏无冬”,因此生长的水果鲜甜可口,挂绿荔枝就是如此。挂绿荔枝果肉有着细腻、爽脆、清甜等特点,最重要的一点是它凝脂而不溢浆,用纱布包裹,隔夜之后还能干爽如故,因此名气非凡。
挂绿荔枝上市时间:6月下旬——7月上旬
挂绿荔枝品种:肉质爽脆,清甜微香。
挂绿荔枝口感:清甜中保留微香。
9.鸡嘴荔
鸡嘴荔枝是北海人在夏至最热衷的一种荔枝。该品种的荔枝果实大、肉厚爽口、核小如珠,剥皮后干爽,掉到地上不粘沙,味道清甜可口,因其核小似鸡嘴,故而得名。素有“一尝鸡嘴荔,不食天下果”之美誉。果大,平均重29.5克,歪心形或扁圆形,果顶浑圆,果皮暗红色,薄而韧。果肉白蜡色,肉质爽脆,汁中等,味清甜,微香。
鸡嘴荔枝上市时间:6月下旬
鸡嘴荔枝品种:果实大,肉厚爽口。
鸡嘴荔枝口感:汁中等,味清甜微香。
10.仙进奉荔
仙进奉荔枝是糯米糍的一款改良品种,由于过去是专供朝廷的,因此叫此名。据说这是荔枝中的“爱马仕”。整身莹白如白雪,吃起来肉厚且比较扎实,有淡淡的蜜香。兼具“桂味”与糯米糍的优点。增城仙进奉荔枝“仙进奉”名字中的“进奉”二字源于曾作为贡品进奉给康熙皇帝,“仙”字就是因为镇长陈浩潮认为,他们所在的镇叫“仙村镇”,于是把镇的姓氏加在了荔枝品种名字前。
仙进奉荔枝上市时间:7月上下旬
仙进奉荔枝品种:果大肉厚,蜡黄色。
仙进奉荔枝口感:果肉爽脆,味清甜。
11.白蜡荔枝
白蜡荔枝,简称白蜡,是中国水果之乡——广东高州市荔枝主产区的荔枝品种之一。白蜡荔枝也属于早熟品种,主产于广东,其形状接近心形或者是卵圆形状,果实在荔枝所有品种中属于中等个。白蜡荔枝果皮颜色鲜红,略带紫色,皮很薄,龟裂明显凸起。白蜡荔枝的果肉是白腊色的,果汁丰富,口感有点脆爽,味道清甜。
白蜡荔枝上市时间:5月下旬——6月上旬
白蜡荔枝品种:质爽,多汁,清甜。
白蜡荔枝口感:肉质细腻。
12.黑叶荔枝
黑叶荔又叫乌叶荔枝,因叶子颜色过于浓绿而接近黑色而得名,是南亚热带沿海种植比较多的一个古老品种。黑叶荔枝的形状一般为卵圆形或歪心形,个头在荔枝的品种当中算适中的,黑叶荔枝的外壳比较薄,颜色为暗红色,果壳龟裂片比较平整,大小排列比较均匀,裂纹和缝合线看起来很明显,里面的果核偏大。果肉颜色偏深,吃起来有点脆口感,很甜,汁水也丰富。市面上很多荔枝罐头就是用这个品种来制作的。
黑叶荔枝上市时间:6月上中旬
黑叶荔枝品种:比较丰产,稳产。
黑叶荔枝口感:风味清甜,微香。
13.香荔
新兴香荔枝上市时间:6月中旬
新兴香荔枝品种:皮薄,果肉厚。
新兴香荔枝口感:肉质爽脆,果香浓郁。
14.槐枝
怀枝荔枝,简称怀枝,又称淮枝、槐枝、禾枝、密叶(广东),禾荔、风荔、绿荔(广西),为荔枝的一个品种。传说古时有尚书路过岭南,把乡亲送的荔枝抱入怀中,而得名“怀枝”。该品种丰产稳产,鲜食、晒干、制罐均宜,适应较强,抗寒、抗风、抗旱性较好,
槐枝荔枝上市时间:7月中旬
槐枝荔枝品种:果皮暗红色,厚而韧。
槐枝荔枝口感:果肉软滑多汁,味甜。
15.陈紫
陈紫荔枝,简称陈紫,为荔枝的一个品种,又名状元香。该品种主产自福建莆田、仙游等地,系福建的主栽品种。陈紫荔枝原产于莆田,母树在城郊东埔村。果实色香味俱佳,为鲜食优良品种,有“果中皇后”之称。单株产量在50公斤以上。
陈紫荔枝上市时间:6月下旬
陈紫荔枝品种:色香味俱全。
陈紫荔枝口感:汁多,风味甜带微酸。
16.水晶球
水晶球荔枝,为荔枝的一个品种。该品种是广州优稀荔枝品种,以肉质特别爽脆,肉色晶莹洁白,酷似水晶球著名。其果肉爽脆清甜,肉色透明,果核细小,为荔枝中的精品。
水晶球荔枝上市时间:6月下旬——7月上旬
水晶球荔枝品种:果肉清甜,果核细小。
水晶球荔枝口感:肉质特别爽脆。
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原文标题:荔枝的品种有哪些?广州蔬菜配送公司科普荔枝全攻略
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