玉米是一种常见的餐桌食材,无论大人小孩都爱吃。北方更是作为主要的粮食作物。但你未必了解它,特别是作为地大物博的中国,玉米的品种也非常的多。今天,广州农产品配送告诉你,常见玉米的品种有哪些?主要有甜玉米,黑玉米,白玉米,花玉米,金银玉米5个大品种。
1.甜玉米
甜玉米就是玉米中的一种,食用量最大,最常见的玉米品种就是它。其体内含有较多的水溶性多糖以及维生素,容易被人体消化。在栽种甜玉米时需要选择合适的土壤,最好可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的沙壤土栽种甜玉米,让植株更好的生长。甜玉米颗粒饱满,呈现金黄色,普通玉米作为最早种植的玉米品种,在我国各地都有种植。
2.黑玉米
黑玉米是玉米的一种特殊类型,其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素,外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸,营养含量明显高于其他谷类作物。黑玉米秆含糖量达11.95%,比普通玉米秆高1-3倍,是奶牛、奶山羊的好饲料。
3.白玉米
白玉米,也叫牛奶玉米,常见的白玉米是糯玉米,相比于其他颜色的玉米,在维生素A以及B族上都比较突出,主要含支链淀粉的它,软糯无比的同时,虽然极易被机体消化吸收,但在血糖生成指数上相对较高。糯玉米口感软糯,淀粉含量更高,比普通玉米更加黏软,是爆米花的重要原料。
4.花玉米
花玉米也是糯玉米,花糯玉米的营养成分高于普通玉米很多倍,经常吃花糯玉米可以起到很好的养生保健功效。花玉米可以有效的促进肠道的蠕动,还可以促进消化,是不少人都应该要多吃的,尤其是一些长期便秘的患者,可以通过吃花玉米来缓解自己的不舒适情况。花玉米就能够有效的预防部分人出现严重的高血压症状,对于高血压患者有一定的抑制效果,建议一些高血压患者可以多吃花玉米,做花玉米的主要方式就是蒸煮炖。
5.金银玉米
金银玉米也叫水果玉米,其玉米粒主要有黄色和白色组成。金银玉米具有甜、脆、嫩、皮薄等特 点,营养丰富。食味特好 ,既具备玉米的特殊甜香味,又富含维生素C和各种氨基酸。其鲜穗既可生食,又可熟食。产量较少,其市场售价也比其他玉米稍微贵一点。
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原文标题:广州农产品配送告诉你,常见玉米的品种有哪些?
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