广州天天生鲜蔬菜配送有限公司

最近全国上下疫情反复，大上海一天新增几万感染病例，整个上海被按下暂停键。居家隔离变成了日常生活的常态，不能外出采购，只能等待政府的救济，是非常被动的。新冠疫情，就是一场无硝烟的战役，涉及战争，可谓：兵马未动，粮草先行。你的粮草准备好了吗？而且你不知道，意外会什么时候降临，你所住的小区就通知即将被封，得面对居家隔离。今天，广州送菜公司天天生鲜配送小编整理15种，可以放1个月以上的菜，赶紧提前准备起来吧。

1.腐竹

腐竹又称腐皮，是一种传统豆制食品，也是平常家里常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。用水浸泡后，素、烧、炒、凉拌、汤食等都可以，食之清香爽口。普通包装的干腐竹可以保存3个月,真空包装的腐竹可以保存1年。

2.腊肉

腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味。腊肉放在通风、阴凉处可保存15-20天左右。腊肉用保鲜袋按一次食用份量封装好,放于冰箱冷冻室冷冻储存,一般可存放6个月。

3.腊肠

如果将腊肠用保鲜膜包裹好后,放入冰箱的冷冻层,可以保存六个月的时间,而将腊肠包装密封后,常温储存,可以存放十二个月,但不做任何保护,将腊肠放在常温环境下,只能保存三个月。

4. 干香菇

干香菇是由鲜香菇经烤制等工艺加工而来的农产品，正常情况下，干香菇能保存半年以上,如果保存得当可以保存一年以上。但主要以风干或者低温保存为主

5. 烟熏肉

烟熏肉，在常温下能放置1个月。放冰柜里面的话，一年之内都感觉不到变化。

6. 火腿肠

市面上的火腿肠最常见的保质期是180天和90天。有的火腿肠保质期时间有30天、60天、75天、120天,一般在产品包装带上会有标明。居家隔离，必备，火腿肠号称泡面伴侣。

7. 干木耳

干木耳经过脱水处理,一般存放1-2年是没有问题的。发干木耳时，一定要用冷水浸泡，浸泡时间大约在四五个小时左右，它会吸水膨胀，这时的体积会成为干木耳体积的3~4倍，泡好以后的木耳可以做成凉拌菜，也可以炒着吃。

8. 腊鸭

把腊鸭悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，这样可以保存3个月左右的时间。

9. 腊鸡

腊鸡是我国南方的传统禽肉制品，江西、湖南、湖北、广东、四川等均有生产，又以湖南永州崖柏腊味之腊鸡最出名。腊鸡在通风阴凉处，可以放置3个月。

10.干豆角

干豆角在阴凉通风干燥的环境中存放保质期可达两年，泡发干豆角最好用温水泡，因为冷水泡发干豆角需要的时间太长,而热水泡发的干豆角不仅口感不好,营养流失也较多

11.干海带

干海带可以放置半年到一年时间。海带不仅鲜美好吃，它的营养价值和食用价值也是不容小觑的，海带的吃法有很多，拿来凉拌，清清爽爽得很是开胃解馋，还能拿来煮汤炖汤，补水润燥，清热下火。

12.笋干

晒干的笋干得放半年到一年左右，拿开水煮15分钟,然后用刀切成你想要的形状,泡在水里,12小时后就可食用了,不要泡太久, 不然就没了笋干的味道。

13.鸡蛋

鸡蛋在冰箱里可以保存1个月，鸡蛋蛋白质丰富，营养价值高，对于居家隔离，是很好的一种补充营养，增强抵抗力的好食材。

14.虾干

虾干放在冰箱里,一般能保存12个月左右的时间。如果是放在常温下保存,通常是放进广口玻璃瓶里,放在有光、通风、干燥的地方保存,能保存3-4个月左右。居家隔离，吃不上海鲜，来盘虾干是不错的选择。

15. 咸鱼

咸鱼属于一种腌制品,正常来说可以保存的时间是比较长的，可保存1个月到3个月时间，冷藏保存。晒干的鱼,其味道鲜美。伴粥，下饭都是不错的选择。

[版权声明]
　　原文标题：广州送菜公司告诉你，居家隔离15种可以放1个月的菜

　　链接：http://www.ycylk.com/jiankangyinshi/257.html

　　著作权归广州天天生鲜蔬菜配送公司所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。